Speyside Single Malt

Il est un endroit où toutes les conditions sont réunies pour bien faire pousser des céréales. Un endroit où l’eau est de très bonne qualité et s’écoule à travers les champs et les prairies via de nombreux cours dont les plus connus sont la Spey et la Livet. Un endroit un peu à l’abri, entre des montagnes et l’océan où il fait bon vivre et où l’on fait du très bon whisky. C’est endroit, considéré comme le triangle d’or du whisky en Ecosse, c’est le Speyside. C’est ici que l’on va retrouver des grands noms de distillerie tels que Glenfiddich, Glenlivet, Macallan ou encore Glenfarclas. Le style des malts du Speyside est gourmand sur le fruit, sur la rondeur et la douceur.